Espresso a Cheesecake, McCafé

POZOR POZOR! Na vědomí se dává, že jsem začal oficiálně e-žebrat. Internetový, všudypřítomný a vyskakující reklamy otravovaly všechny včetně mě. A většina zisku z nich stejně odplula na nějaké luxusní jachtě managementu Googlu. Takže reklamy jsem tuhle vypnul. Ale protože mám rád peníze, tak jsem si založil speciální účet na alkohol a pochutiny. Více informací získáte tady nebo kliknutím na obrázek se sklenicí vpravo vygenerovanej zadarmo umělou inteligencí. To abych zbytečně neutrácel a mohl si dovolit občas napsat i recenzi na Burger King. Jo a věděli jste, že si u McDonald’s můžete dát i kafé? Ne? Tak teď už to víte!

Kávu moc nepiju a do McCafé jsem zavítal tak potřetí v životě. Halt já radši slaný a tučný. Kafé v kelímcích ničících imunitní systém do sebe leju hlavně v autě na cestách a tam si člověk moc vybírat nemůže. Osobně ale dávám přednost malýmu množství, ideálně ristretto a co největší hořkosti, takže čím víc robusty, tím líp. Nejmenší kávu v McCafé mají Espresso a na výběr z bobulí jsem nedostal. Nebudu to protahovat. Káva byla kyselá jak z hipsterské kavárny. Bylo ji zbytečně moc, ale svůj účel splnila. Cena byla nějakých 49 korun, což je zhruba polovina peněz, než co dáte za podobnou kyselou stodvacetiprocentní fair trade arabiku připravovanou diplomovaným genderovým sociologem v kavárně, ve které nenajdete dvě stejný židličky. Většina kávových nadšenců zklamaná nebude, o tom nepochybuju.

A teď ten hlavní důvod, proč člověk vůbec pije kávu. Aby si k ní mohl dát něco sladkýho! Nejlepší sport, je přece kafé a dort. Cheesecake v McCafé vyjde na 75 korun a je ho celkem solidní kousek. Na rozdíl od kávy, cheesecaky mám rád hodně. Když už mě někdo zatáhne do kavárny nebo nějaké jiné protialkoholní pasti, tak si dám buď věneček nebo právě cheesecake. A tak s klidným svědomím můžu říct, že tenhle cheesecake byl jeden z těch slabších. Jednalo se o pečenej cheesecake, ale až moc našlehanej a nahnanej škrobem nebo jinou náhražkou sýra. Chuť byla taky spíš planá, nevýrazná a hrozně obyčejná.

Prostě jsem čekal víc muziky. Cheesecake od McCafé ja naprostej průměr a určitě nic, kvůli čemu byste zamířili přímo tam. Tuplem v dnešní době, když kaváren s home made zákuskama je po městě víc než žebrajících bezdomovců. A to úplně nejhorší, ta dřevěná vidlička, kterou k tomu dostanete. Za tyhle vidličky bych nejradši nakopl nějakýho ekologa tam, kde by solární panel nefungoval ani jemu. Dřevěný nádobí je slepá vývojová větev, která snad už brzo skončí.
No a to je všechno. Já jsem začal žebrat, v McCafé mají kyselou kávu a průměrný cheesecaky s dřevěným nádobím. Nic, bez čeho byste si nedokázali představit každý další všední den…

McCrispy Deluxe, McDonald’s

Máte už rádi kuře od McDonald’s? Ne? Nevadí, McDonald’s to bude zkoušet znova a znova tak dlouho, dokud u pokladny nebude stát fronta nadšených lidí skandujících ódy na slepice. A protože zjevně všichni dostaneme brzo CO2 pasy a budeme muset jíst cvrčky (je to pravda, píšou to čtenáři tady na blogu vpravo), tak je třeba si zvyknout i na to kuře. A pokud se vám to ani tak nelíbí, tak vám brzo zavolají lidi přímo od McDonald’s a budou s váma točit videa o hejtrech. A kdo ví, co přijde příště. Třeba vám přijedou rovnou zlámat nohy nebo tak. No já se bát naštěstí nemusím. Ke mě za velkou louži se nedostanou. A i kdyby, ještě je po cestě čeká virová zeď. Prostě a jednoduše. Pojďte si přečíst recenzi na kuře od McDonald’s napsanou někým, kdo se nebojí. A sdílejte, než to smažou!

McCrispy. Kuřecí nuda, kterou nás McDonald’s už minimálně jednou, ale nejspíš vícekrát, oblažil. Upřímně to nevím, nepočítám a je mi to jedno. Recenzi tu na něho nenajdete ani teď a nejspíš ani v budoucnu. Kuře, salát a hořčice? To si s tím dali víc práce i v roce 2012 u Letních kuřecích lásek. A i tehdy to byla bída. No letos přidali do McCrispy sýr, rajče a okurku. Wau! Ohh yees! Hejtři nemají šanci. Všichni padnou na kolena a budou prosit o kuře! Že má třeba polskej McCrispy rajče už v základu? Hah! A co jako? Specifickej trh prostě. Jinačí chutě a tak. Nehejtit! Bacha na nohy!

A to je on. McCrispy ve verzi Deluxe. Cadillac kuřecí nabídky u McDonald’s. Luxus dostupný i pro nás, obyčejnou střední třídu. Salát, rajče, sýr, omáčka, kuřecí plátek, houska s dvěma (!) druhy posypu. Mhhmmm.

Plátek kuřete jsem dostal ve tvaru hvězdné lodi Battlestar Galactica. Na tom plátek sýra, kolečko, možná dvě, salátové okurky, plátek rajčete, troška ledovýho salátu. Už se vám sbíhají sliny? Ne?

Tak mrkněte na druhou půlku housky. Troška omáčky, další salát. No pokud vás tohle nedonutí přestat hejtit kuřecí sendviče od McDonald’s, tak si najděte nejbližší prodejnu vozíčků. Nic lepšího na vás totiž nečeká. Ale buďme objektivní.
Kuřecí plátek není nejhorší. Křupe, tlustej obal, dobře vysmaženej, uvnitř tenký kuřecí prso, suchý, nezáživný. Celkovou chuť tvořil spíš obal a pepř. Celkem dost pepře. Pokud se budeme bavit o konkurenčním boji, tak tady McDonald’s pořád ztrácí. Pokud vám vyhovuje kombinace kuřete a pepře, skočte si pro Mega Pocket do KFC. Tam dostanete jinou kuřecí pohádku. McDonald’s zase udělal krůček vpřed, ale z mrazáku čerstvý kuře prostě nevytáhnete.

Občas ucítíte sýr, občas zeleninu. Zelenina s kuřetem je celkem solidní kombinace, která nezklame. Ani zklamat nesmí, protože baštíte spoustu housky se spoustou strouhanky, což je dvojitá pečivovitá dávka a bez zeleniny byste se zardousili rychleji než Halina u all you can eat bufetu. 

A teď něco o omáčce. Pikantní medovo-hořčičná omáčka je jemná. Taková slabší verze medové hořčice. Jakoby naředěná vodou a zhuštěná škrobem, což by vysvětlovalo i její průhlednost. Není to špatná omáčka, ale bylo ji málo. Občas dochutila kuře nebo zeleninu, ale kdo maže ten jede, a tady ten kuřecí Cadillac nikdo pořádně nepromazal.

McCrispy Deluxe je lehce nadprůměrný kuřecí sendvič. Žádnej Cadillac, žádnej Deluxe, žádná hitparáda. Taková i20 v lepší výbavě. Sami si to nekoupíte, ale když to dostanete, tak se s tím sžijete. No nic. Čas u sebe zase nosit nůž. Na vozík nemám peníze.

A McCrispy Deluxe za 199 ve velkým menu tomu nepomohl. Ani ten tucet skleniček, který jsem tam poslední týdny nakupoval. No skleničky za ty prachy alespoň stály. McCrispy Deluxe je přesně ten typ sendviče, kterej si koupíte, sníte, vyloženě si nestěžujete, ale znova si to nedáte. A takovej McCrispy v základu bez zeleniny, tak ten bych raději ani nezkoušel. Ať se neudusíte.

Snídaňový Burger Jr., Burger King

POZOR POZOR! Na vědomí se dává, že jsem vypnul reklamy! Vzhledem k naprosto směšnýmu výdělku v podobě nižších desetikorun měsíčně za internetovou reklamu to opravdu nemělo smysl řešit. Dřív to ještě ušlo, ale cena reklam klesá a klesá snad každým dnem. Mimochodem proto si teďka na internetu v klidu už nepřečte ani zprávy bez paywallu. Musím vymyslet novej způsob, jak vydělávat na internetu těžký prachy za moje velmi kvalitní a edukativní články. Samozřejmě bez toho, abych musel někomu ukazovat svýho plejtváka. Jo a věděli jste, že Burger King dělá snídaně? No, tak teď už to víte.

Když půjdete okolo Burger Kingu ráno, na tabuli můžete zahlídnout Snídaňový Burger Jr.. Plátek masa, vajíčko, plátek sýra, slanina, rajče, majonéza a houska. Na promo fotce celkem krasavec. Pořádná omeletka, tlustý rajče, obří vrstva křupavé slaniny. No úplná nádhera.

Realita?

Noooooo. Eeeh… Jak to říct. Tak třeba slaniny jako úplně velká vrstva nebyla no. Sýr jsem nenašel. No nic.

Chuťově to žádná katastrofa nebyla. Vajíčko, maso, houska. No ale to je tak asi všechno. Majonézy byla průhledná vrstva, rajčete jeden plátek. To byl taky jediný vlhký bod tohodle sendviče. Vajíčko bylo suchý, z masa šťáva taky zrovna nekapala.

Nebudu chodit okolo horkýho kakaa. Snídaňový Burger Jr. na snídani nejspíš jíst nechcete. Pokud máte okolo KFC, zajděte si na Avokádový Toast a pokud McDonald’s, pak třeba na geniální staronový McCountry Breakfast.
Cena Snídaňovýho Burgeru Jr. je 84 korun. To jen snad kdyby nad ním někdo opravdu uvažoval.

Magyaros food report

                        
                        
                        
Chcete se vydat do země, kde si můžete v klidu baštit langoš, aniž by vás zezadu bodnul migrant nožem? Chcete se vydat do země, kde si můžete v klidu natankovat ruskou naftu, u toho si zanadávat na Unii, ukusovat langoš a pak si dojet na nejnovější americkej trhák? Chcete se vydat do země, která jako jedna z mála v Unii dokázala porazit Česko v soutěži o největší inflaci, takže váš langoš už není tak levnej jako kdysi? Máte rádi langoše? Maďarsko je tady pro vás! A než se tam vydáte, tak si můžete přečíst pár mých gastro postřehů.
Začněme tím hlavním a jediným, proč by vůbec někdo do Maďarska vyrazil, langoše! První setkání s pravým maďarským langošem proběhlo na pláži Balatonu, když jsem u sebe neměl foťák. Takže vám bude muset stačit slovní popis. Šlo o sice velký, ale plandavý, asi nedosmažený, těstokolo napatlaný zakysanou smetanou a strouhaným sýrem neznámého původu, kterej by se dal se vší neúctou přirovnat k našemu eidamu. Samotný těsto bylo chuťově fajn. Jako u nás. Kombinace zákysky a sýra tam frčí asi nejvíc, najdete ji pod libozvučným slovním spojením Sajtos-tejfölös. Chutná přesně tak, jak vypadá. Jako zákyska a sýr.

Po prvním celkem nudným langošu jsem se vydal do stánku specializujícím se jen na langoše, abych měl záruku pořádnýho maďarskýho zážitku. Tam jsem pár minut znalecky koukal na menu, tvářil se důležitě jako pán na Eros Piste a zkušeně objednal Töltött Lángosok – Kolbászos-Sajttal. Prohodil pár náhodných a vtipně znějících vět s paní za pultem, zamával kartou a čekal, co dostanu. Dostal jsem plněnej langoš se salámem, sýrem a česnekem nahoře. Takže pro pořádek. Töltött znamená plněný. Sajttal je sýr. Kolbászos měli německy přeložený jako Wurst, no ve výsledku to znamená salám. Nečekejte klobásu. A těch pár náhodně znějících slov po objednání byl zjevně dotaz na česnek.

Těsto bylo křupavý. Mohlo by být nadýchanější. Sýr byl zase nějaký místní random podobnej našemu eidamu. Salám byl hodně vytuněnej paprikáš. Celkovou chuť téhleté macaté placky si každej z vás asi dokáže představit. Útok na žlučník zleva i zprava a složenou židlí pěkně z vrchu. Pokud tohle sníte, ocitnete se v ráji. Nebo v pekle. To už nechám na každým z vás. Ale žlučník vás nepochválí. Je to jako oběd pro hodně obézní dřevorubce. Cena 2500 forintů, takže asi 158 korun. Za ty prachy celkem hodně muziky, ale na mě hodně těžké muziky. 

A takhle vypadal další kousek ze stejnýho stánku. Tentokrát jsem se dokázal vyhnout plněnýmu langošu a objednal si klasiku, čiže Lángos Sajtos-tejfölös-Pirítotthagymás. Sajtos-tejfölös už znáte. Zákyska se sýrem. K tomu Pirítotthagymás, to je smažená cibulka. Krásný jazyk. V oleji si langoš buď poležel chvilku dýl, nebo olej pamatoval stovku předchůdců z předchozích dní. Langoš byl tmavší, ale krásně křupavej, uvnitř vláčnej a těsto bylo fajn.

Kombinace sýra a zákysky neurazí, no upřímně ani extra nenadchne a smažená cibulka z IKEA tomu nepřidá nic až tak výjimečnýho. Cena 1800 forintů, cca 114 korun. Po všech těch zdlábnutých maďarských langoších můžu s klidným svědomím říct, že český mi sedí víc. Těsto je v podstatě stejný jako u nás. Někde lepší, někde horší. Ale ta tatarka, ta mi tam chyběla. Tatarka s kečupem, sýrem a česnekem prostě neporažena.

A nejsou to jen langoše, čím jsou živi kníratí maďarští mocipáni. Jedno z jejich tradičních jídel jsou třeba Dödölle. Bramborový šišky, třeba se zákyskou, slaninou a cibulkou. Teď už vám asi došlo, že Maďaři rádi zákysku. Já taky, tak proč ne. Slanina byla krásně vypečená. Šišky nadýchaný, měkoučký, žádný puky. Trochu mi to připomínalo knödel k Schäuferla z Německé Frankonie. Zákyska se k bamborům hodí, slanina taky. Celkem fajn jednoduchý jídlo za pár kaček.

Jak chutná v Maďarsku gyros? Kdesi za náměstím, kam z větší části zavítá jenom místní mládež? Chutná úplně stejně jako u nás. Stejně ochucený maso, stejná náplň, dobrá placka. Cenu si nepamatuju, ale i s plechovkou piva to bylo vyloženě to nejlevnější, co jsem tam měl možnost ochutnat. Halt mimo turistický trasy. Mimochodem tenhle gyros chutnal mnohem líp, než jakej jsem měl tu možnost ochutnat v řeckým Heraklionu. Tam strategie najití autentickýho hladovýho okna tím, že sejdete mimo turistický trasy a vrhnete se do zaplivaných ulic města, nevyšla. A tak jsem ten nejhorší gyros v mým životě baštil v Řecku. Asi jako když v Praze zalezete za Smíchovský nádraží. Brrr. No v Maďarsku jsem měl větší štěstí a na jejich gyros budu naopak vzpomínat s láskou.

Jak jsou na tom Maďaři s burgerama? Jako my před deseti lety. Minimálně teda okolo Balatonu. Na burgery jsem koukal kudma jsem chodil a všude stejná pohádka. Obyčejný tenký maso opečený tak, jak se zrovna zadaří. k tomu random houska a kečup se zeleninou. Jako u nás v moravských vesnicích roku 2013. Na čistě burgerovou restauraci jsem nenarazil, na tu bych asi musel do Budapeště. No pokud dostanete chuť na burger u Balatonu, bát se nemusíte.

Dostanete celkem obstojnýho kámoše. V tomhle případě mohlo být maso trochu víc medium. Co ale musím ocenit je kombinace kečupu a hořčice. Starý, dobrý a tvrdý nádražácký kombo á la český hladový okna z přelomu tisíciletí mě zahřálo u srdce. Správný retro, který nikdy neodmítnu. Čedar ok. Houska byla celkem slušná. Kopec zeleniny, což jsem během nejteplejšího týdne za poslední dekády u vody ocenil. No a hrancle ze starýho dobrýho Makra nebo nějaké jejich maďarské mutace. Není to sice nejvyšší gastronomie, ale milovník burgerů zůstane neuražen a dobře se nají. Cenově o něco levnější jak u nás.

V Maďarsku taky hodě frčí český pivo. A není divu. Jejich ležáky se nedají pít. Mají takovou tu hodně sladkou ocasovitou hnusnou polskou pachuť. Čest výjimkám v podobě pivovarů Soproni a Dreher. A občas můžete narazit na poklad jako broskvový Dreher Peach Light Beer Barack. Ač jsem ovocných piv ochutnal nepochybně přes stovku, tak tohle bylo rozhodně to nejlepší. Nejde o žádnej Radler. Ale pěkně čtyřprocentní plnohodnotný broskvový pivo, který je chuťově vyladěný k dokonalosti. Pokud nejste pivní nacisti a nepohrdnete ovocným pivem, tak Dreher Barack prostě musíte ochutnat. Ucítíte pivo a broskev. Stejnou měrou. Neskutečný kombo. Jako dospěláckej kompot.

Co mě u nich ještě zarazilo je způsob přípravy kuřecího prsa. Kdykoliv jsem tam narazil na kuřecí prso, dostal jsem ho v podobě naprosto natenko naklepané obří masové placky. Buď to tam mlátí půl hodiny před otvíračkou nebo na to mají nějakej lis jak na těstoviny, mandl nebo tak. V tomhle případě byla na mase omáčka z modrýho sýra a slanina. Vypadá to jako scheisse, ale chuťově to byla pecka. Stará dobrá obloha a zase ty nejobyčejnější hranolky nesmí samozřejmě chybět. Milovníkům retro gastronomie zaplesá srdéčko.

A když už nevíte co, dejte si fejkovej Big Mac. Tenký maso, kupovaný secret sauce á la tisíc ostrovů, zelenina, obyčejná houska… Ano, i takhle může vypadat burger u Balatonu. Chuťově v pohodě, ale přesně tohle si uděláte doma k televizi během reklam. Pokud ještě máte televizi. A v ní reklamy.
K tomu všemu jsem měl i tu možnost ochutnat asi 12 různých lahví maďarskýho vína. Všechny stály za vyližpytel. Snad jen jedno nebo dvě šumivý vína se daly vypít. V bublinkách se ztratí kdeco. Samozřejmě tu nechci hanit všechny maďarský vína. Pořádnej tokaj je jistě geniální, ale ten jsem v ruce neměl. Větší štěstí na dobrý maďarský víno jsem měl při koupi u nás v ČR, takže aspoň na tom exportu si dávají záležet.
Ledovou tříšť mají krásně zelenou. A to je asi tak všechno. Nic převratnýho v Maďarsku neochutnáte a stejně dobrej langoš s lepším pivem najdete i u nás. Na druhou stranu pokud máte Maďarsko kousek a dovolená u vody s langošem v ruce je pro vás letní terno, není nad čím váhat. Služby tam mají super. Lidi jsou tam příjemní. Okolo Balatonu se točí velký peníze, vrací se do turismu a jde to tam vidět. Ceny všeho jsou nižší jak u nás. Oproti dovolené na Mácháči ušetříte polovinu, dálniční známku koupíte online za pár šupů a nejhorší dálnice, která na vás po cestě čeká, bude ta česká…
PS: Bacha na papriky. I ta nejobyčejnější paprika vás může překvapit ze zálohy a pokusit se vás upálit zevnitř.

NOLA Box, Popeyes

V Ostravě se teďkom hodně propouští a člověk aby se bál, kdy to přijde na něho. Ale vždycky máte více možností. Buď čekat, co se stane, nebo být o krok dopředu a dál se vzdělávat. Já se rozhodl pro možnost číslo dvě. V Praze nedávno otevřeli Popeyes na Václavským náměstí a prý dělají testy angličtiny při koupi oběda zadarmo! A opravdu! 

Stačí sednout na vlak do Prahy, přes Sherwood zamířit na Václavský náměstí a zavítat do Popeyes. Na klikacím panelu si objednat jídlo a pak se rozjíždí test. Na papírku vám vyjede určitý číslo a vy musíte vědět, jak se řekne anglicky. Jakmile ho paní anglicky zavolá, vezmete si oběd. Geniální tah, jak člověka donutit si zopakovat základní číslovky až do stovky. Umíte jenom česky a nebo jste si nezopakovali všechny čísílka? Tak žádný oběd. Já se osobně už těším na další lekci, kdy místo čísel budou vyjíždět zvířátka. Na svoji první lekci jsem si objednal NOLA Box, abych ochutnal všechny hlavní kousky kuřat.
Dostal jsem bedýnku plnou kuřat, hranolky a k tomu jsem si přikoupil trio omáček. Že budu srovnávat s KFC je snad všem jasný. Tak jdeme na to.

V NOLA Boxu najdete tři kuřecí křídla, tři nugety a jeden strips. K tomu kořeněný hranolky. Máte jistou variabilitu, co se příchutě kuřat týče. Zvolit můžete mezi klasickou příchutí a pikantní. Já si zvolil klasické stripsy, klasické křidýlka a pikantní strips, čiže Spicy Chicken Tender, bohužel paní u pultu byla jen o jednu lekci angličtiny přede mnou, takže jsem dostal všechny kousky kuřete nepikantní…

Ještě než se pustím do jídla, tak pochválím barvy a balení. Celý Popeyes je laděný do fialovo oranžova a působí to extrémně kýčovitě. A to je super. Takhle má vypadat fast food! Pořádnej cirkus, žádná hnědo zelená hipsterská kavárna. Oranžová krabička v sobě měla spoustu děr, takže vám kuře nezgumovatí vlastním teplem a zůstane pěkně křupavý. Samotná pobočka na Václaváku má dvě patra, takže se tam vejdete. Jen dole na záchodech nenajdete žádný mýdlo a ani žádnej držák na něj. Těžko soudit, jestli tam kdy nějakej byl. Tož dezinfekci sebou a víra v to, že mýdlo mají alespoň v kuchyni, se vám bude taky hodit.

Začnu netradičně od omáček. Omáček mají v Popeyes spoustu a většina z nich patří mezi, na naše poměry, netradiční. Já zkusil NOLA, Bayou Buffalo a Blackened Ranch. NOLA, mimochodem zkratka pro New Orleans, Louisiana, odkud je Popeyes, je trochu hořčicová omáčka, kyselkavá a dobrá. Lehce líznutá bylinkama. Jednoduchá a přímočará. Rozhodně u konkurence podobnou nenajdete.
Blackened Ranch je tmavá ranch omáčka. Hodně kyselá, lehce pikantní, asi trochu rasistická. Jde v ní cítit spoustu bylinek a rozhodně strčí do kapsy všechny ostatní ranch omáčky, který jsem měl to štěstí ochutnat u nás v Česku. Za mě nejlepší ze všech třech testovacích kousků.
Bayou Buffalo mně jako jediná moc nezaujala. Bayou podle všeho znamená stojatá voda, skoro bažina. Asi o chlup stylovější jako slovíčko Blackened, ale k omáčce moc nesedí. Bayou Buffalo je hodně pikantní, lehce octová a v popředí i v pozadí má v sobě hrozně plastovej ocas. Ta se moc nepovedla. Pokud čekáte klasickou Buffalo omáčku a’la RedHot Wings, tak budete zklamaní. Je to taková plastově pikantní nuda.
Cajun hranolky byly zvláštní. Tenký, křupavý, ale koření bylo spíš vidět než cítit. Bylo vyčpělý jak humor o Halině. Kvůli touhle Columbus určitě výpravy nedělal. Kromě koření byly posypaný ještě kukuřičnou moukou, asi aby po usmažení víc křupaly nebo něco. Jako určitě byly lepší než v KFC, ale na McDonald’s určitě neměly. Nic, kvůli čemu by člověk vážil extra cestu do jinýho fast foodu.

A jdeme na to hlavní, na kuře. Jako první jsem ochutnal nugety, neboli Fillet Nuggets. Velikostně byly dost nesouměrný. Od „to ujde“ po „to si snad děláte srandu“. Dvě střední a jedna pidi. Na rozdíl od konkurence jsou nugety z normálního nakrájenýho kuřecího prsního masa. Žádný namletý kdosicosisčímsihalópanímátepoštu, prostě maso. Něco jako KFC Bites, ale větší. Takže po zakousnutí ucítíte chuť kuřete. A strouhanku. S olejem. 
Strouhanka chutná malilinko po nějakým koření a zbytek profilu je strouhanka s olejem. Nebudu lhát. Čekal jsem víc. Koření je o dost jiný než u konkurence, slabší, možná jsem tam poznal trochu římskýho kmínu, ale jinak je to taková blíže nespecifikovatelná směska. Ale slabá. Buď to tam míchají ručně v kuchyni a někdy dají víc a někdy míň a nebo si nedovedu představit, jak se s tímhle nějakej řetězec dostane za hranice svýho města. Taková lehčí nuda. Což zase znamená, že se kousky perfektně hodí k omáčkám, protože se chutě nebudou přebíjet. A omáčky má Popeyes boží, takže proč ne.
Nejvíc jsem se těšil na křidýlka. U KFC miluju Hot Wings a na poli fast foodů zatím nemají konkurenci. Společně s Don Corleone a jejich Hot Buffalo Wings jsou to jediný křidýlka, který si i po letech objednávám furt a furt dokola. No křidýlka od Popeyes se k téhle svaté kuřecí dvojici nepřidají. Zase devadesát procent chutě nudná strouhanka s olejem a deset procent nevýrazný, nezajímavý a nezáživný koření. Samotný kuře jinak špatný nebylo. Usmažený akorát, křupalo, bylo šťavnatý, velikost v pohodě. Neurazí vás, ale chybí tomu ten šmrnc. To, kvůli čemu zvednete zadek a jdete se projít do centra. Nebo alespoň ke dveřím pro balíček. Nejspíš si zvolíte jinej podnik.

V NOLA Boxu najdete ještě jeden Chicken Tender, v KFC tomu říkají Strips. Prostě větší kus kuřecího prsa v obalu. Obal jsem si tentokrát objednal pikantní, ať mám nějakou změnu, no dostal jsem zase tu stejnou nudu, kterou už jsem baštil na nugetách a křidýlkách. Lehká směska vyčpělýho koření z dob občanské války na kuřecím mase. Samotný prso bylo trochu sušší, ale to prsa bývaj. Velikost měl Chicken Tender úctihodnou a troufnu si tvrdit, že takhle velkej a hlavně těžkej/tlustej strips jsem v KFC nedostal. Bohužel pro Popeyes, nejen u jídla to kolikrát nebývá o velikosti, ale o zážitku a ten se tady nedostavil. Zase taková trochu nuda. Zrovna takhle si představuju všechny ty pokusy o domácí KFC.

Celkově Popeyes hodnotím kladně. Dobrej koncept, kterej si na nic nehraje. Prostě fast food s kuřetem. Samotný kuře lehce zaostává za konkurencí a zrovna s tím, co jsem ochutnal, díru do republiky nejspíš neudělají. Ale i tak držím palce, protože na fungující konkurenci můžou zákazníci jen a jen vydělat. Navíc jsem neochutnal ani půlku z nabídky, takže nemůžu fundovaně soudit. Třeba ten jejich pikantní obal je přesně to, co by mi extrémně sedlo. Plus v čem Popeyes s přehledem konkurenci smázne, jsou omáčky. Blackened Ranch ani Nola není podobný ničemu, co si můžete dát u McDonald’s, KFC nebo Burger Kingu. Tím pádem můj další pokus už bude nejspíš sendvič s kuřetem s omáčkou a něco v pikantním obalu. Snad se do té doby paní za pultem naučí dát do krabičky správnej produkt… No a pokud tady Popeyes ještě budou… A nebo překvapí a budou v Ostravě dřív než já v Praze…
Cenově jsou Popeyes taky konkurenceschopní. Upřímně jsem čekal nějaký finanční pálky, protože novej fast food a protože Václavák, ale NOLA Box vyjde na 189 korun a jedna omáčka na 23 korun. Omáčka je možná dražší, ale stojí za to a 189 za box opravdu plnej kuřete mi taky přijde relativně v pohodě. S tím už by uspět mohli, protože KFC je v porovnání o chlup dražší.
PS: V ostravské Nové Karolině už je delší dobu zavřený Farmia Food (nečekaně). To jen kdyby tenhle článek náhodou někdo z vedení Popeyes četl. Nikam nikoho netlačím. Jakože vůbec. Ale Blackened Ranch by tady určitě měla úspěch!

California Twister, KFC

California Summer
Kalifornie, stát slunce, filmů, elektrických aut a červenýho zelí. I letos nám chce KFC tento americký stát představit a můžeme ochutnat celou novou kalifornskou řadu mňamin. Lidi s alespoň půlkou funkčního mozku si určitě pamatujou celou další řadu produktů z let minulých. V hlavní roli třeba se sriracha majonézou, nachos, ananasem nebo pomerančovou omáčkou. No a taky tam každej rok bylo avokádo. Že by se v Kalifornii pěstovalo avokádo? Ne, to je blbost. Červený zelí to přece musí být!

Vybral jsem si California Twister. Tak nějak jsem doufal, že se na tom nedá nic pokazit. Kurňa, jak já jsem se zmýlil! Ale o tom později. Tak za osm sekund čtení. Prve výčet surovin. Pikantní kuře, slanina, avokádo, červený coleslaw, majonéza a tortilla. Kombinace divoká a barevná jak kalifornský Red Hot Chilli Peppers za mlada.

Tohle jsem dostal. Na první pohled celkem standartní Twister. Na první kousnutí taky. V podstatě jen kuře a tortilla. Kuře fajn, jako vždy. Druhý kousnutí, zase jen kuře a tortilla. Třetí kousnutí, kuře a tortilla. Čtvrtý kousnutí, kuře a tortilla. Pátý kousnutí, aha! Avokádo. Studená, ledová kostka avokáda. Příjemná změna. Ale to už jsme v půlce Twisteru.

Nebudu to nijak extrémně protahovat. Nevyhlašujeme tady fotbalistu roku. California Twister jsem měl z prvních třech čtvrtin suchej jak záchod ve slovenským vodáckým kempu. Žádná omáčka, žádný coleslaw. Jen kuře, tortilla a občas avokádo. Sakra málo muziky.

Pak sem si to musel rozbalit, abych se podíval, jestli v kuchyni na něco nezapomněli. Ne, nezapomněli. Jen to měli totálně na háku a tu trochu coleslaw salátku prdli až úplně dozadu. Majonézu pak na ten konec rozprostřeli tak jemně, jako by na jejím ušetřením závisel život dvou vrhů koťat nebo co. Nebudu lhát. Nerozveselilo mě to.

K tomu všemu se stala věc, která se stane jednou za tři až čtyři milénia. Podařilo se jim pohnojit i slaninu. Normálně byla gumová, neopečená a chuťově nedobrá. Podle webu prý křupavá. Pfff. Samotnej červenej coleslaw salát z červenýho zelí a mrkve byl skoro bez chuti. Pokud se potkal s kuřetem, tak se ztrácel jak pára nad hrncem s digestoří na trojku.

Občasný avokádo, ač ledově studený, bylo snad jedinej zajímavej prvek v tomhle bohuprázdným Twisteru. Kuře naštěstí taky nezklamalo, ale zbytek byl fail. Krásně česky, selhání. Selhání obsluhy v kuchyni, selhání procesů a selhání manažerů. Jmenovitě v ostravské Nové Karolině. Normálně bych to asi přehlídnul, ne vždycky se zadaří, a zkusil to znova. Ale za poslední měsíce je to furt to samý dokola. Viz poslední Pizza Twistery.

Poslední čtvrtina, celý dvě sousta, California Twisteru vypadaly konečně tak, jak by měl i zbytek. Ani pak to ale nebyla žádná hitparáda. Červenej coleslaw se ne a ne prosadit, majonéza se ztratí v coleslawu, kuře a avokádo už znáte, slanina hrozná (au!), prostě nuda. 143 korun samostatně, 183 v menu. Pokud budete mít štěstí na obsluhu a coleslaw je vaše druhý ujetý polský jméno, tak by vás California Twister mohl zaujmout. Ale spíš ne.

No a pokud jste si zašli do ostravské Nové Karoliny, tak se těšte na tyhle opálený krasavce. Z přepálenýho oleje a neosolený. Prostě to tam mají na háku. Tímhle jim posílám básničky hodny jejich práce. Všem doporučuju udělat pár kroků navíc a zajít si do centra na náměstí. Tam je KFC ještě v pořádku.

Ale není v Ostravě všechno černý, co černý vypadá. Zkusil jsem i novej Popcorn Shake a ten se jim naštěstí pokazit nepodařilo. Měl zajímavou máslovo-kukuřičnou chuť. Uvnitř najdete křupavý kukuřičný kousky. Nově si můžete zvolit ze třech velikostí a u téhle příležitosti KFC nezapomnělo nastřelit cenu o pár desetikorun nahoru. Že je inflační vlna za náma a cena mlíka klesá druhým rokem, to je naprosto bezpředmětný. Takže malej Popcorn Shake koupíte za krásných 52 korun, střední za 72 korun a velkej za 102 korun. Ale ruku na srdce. Velkej půllitrovej shake by s vašema střevama asi zamával víc než olíznutí madla v indickým autobuse. Každopádně chuťově se Popcorn Shake vydařil a pokud jste zrovna prodali alespoň jeden bitcoin, klidně si ho dopřejte. Alespoň ten stojí za ochutnání.

McRoyal Deluxe a McRoyal BBQ Bacon, McDonald’s

McRoyal dvakrát jinak
Hej Franto! Jeb*i tam rajče a máme novinku! Aneb další lingvistický útok na slovo novinka od McDonald’s je tady. McRoyal se přidal do široké řady produktů, jejichž obsah byl obohacen o rajče se salátem, název se zvětšil o jedno slovíčko a novinka je na světě. Byl tu třeba Maestro Fresh, Cheese Re-Fresh, Vepřový Bagel Fresh, jiný Maestro Fresh, Big Fresh, Smažák Fresh nebo třeba Vepřový McMuffin Fresh. Asi jich bylo víc, ale moje paměť začíná být děravá jak Halinin dietní plán. Jedna novinka se ale přece jen udála. Místo přízviska Fresh tentokrát McDonald’s použil slovo Deluxe. Tak. A víc novinek letos nečekejte. Co už. Pokud ale chcete spoustu tak nějak zvláštně ošklivých skleniček a nevíte, co za velký menu si k nim zrovna dát, může vám dnešní dvojrecenze trochu pomoct.

Jako první jsem si vybral McRoyal Deluxe. Z jednoho sprostýho důvodu. Objednali jste si někdy párek v rohlíku se vším? Jakože s hořčicí a kečupem zároveň? Ne? Že by vás to nikdy nenapadlo? Jaká osoba chorá na mysli by tohle mohla udělat? Inu, s jednou takovou žiju a dodneška se zvláštně stydím, když jí jdu objednat párek v rohlíku „se vším“. No a pak závidím, protože je super. A McRoyal Deluxe je vlastně takovej McRoyal se vším plus majonéza. To je tak blbý až se to musí zkusit.

Na stole vám přistane klasika doplněná o majonézu, salát a rajče. Vzhledem k počtu surovin byl první logický krok kontrola kvality.

Salát, rajče, kyselý okurky, cibule, sýr, hořčice, kečup, majonéza, maso, houska. Deset surovin. Jak dekadentní. No a co si budeme povídat. Jak to zní a jak to vypadá, tak to i chutná.

Jako přeplácanina, která s McRoyal nemá moc společnýho. McRoyal jako takovej je o klasické kombinaci masa, sýra, okurek a kečupu, kdy vzniká taková ta návyková Cheeseburgerová kombinace chutí, která se vám v mozku uloží a raz za čas se vynoří a chtě nechtě začíná odpočet, kdy mozku dáte to, po čem touží. Tuhle staru dobrou návykovost McRoyal Deluxe postrádá. Zabila ji majonéza navíc, která se ke zbytku tak nějak nehodí. Doma si taky málokdo nakombinuje třeba hořčici a majonézu. Mimochodem u McDonald’s tohle kombo už jednou zkoušeli. Dvanáct let zpátky u Double Beef Kick. To byl taky takovej průměr. Až mě zaráží, že i po dvanácti letech mi zůstal v hlavě…

Maso v McRoyal je stará dobrá tlustá McDonaldovská klasika. Takže udělaný donekonečna a šťavnatý tak na padesát procent. Docela žvýkavý. Zážitek z masa je slabší a vzhledem ke stále rostoucí konkurenci se McDonald’s při poměru cena/výkon dostává pod čáru průměru.

Trocha salátu a čerstvá cibule to nezachrání. Okurky jsou fajn. Rajče je fajn. Sýra je tam dost. Omáček taky. Jako celek to ale prostě moc nefunguje. Taký nějaký nijaký přeplácaný cosi. Za 129 samostatně nebo 189 ve velkým menu? Ani náhodou. Alespoň za mně ne. Vzít burger a nelogicky do něj připlácnout pár surovin není cesta k úspěchu.
A když už jsem si objednával něco, co se jmenuje Deluxe, cítil sem se jako Rothschild a rozhodl se dopřát si omáčku k hranolkům. Pommes Frites omáčka za 12 korun.

14 mililitrů.

Ano. Není to příliš. Rozhodně nedoporučuju.
A protože Rothschildi dneska vlastně nějak extra bohatí nejsou, zachtělo se mi zamířit ještě výš. Né úplně nejvýš, ale tak dejme tomu na úroveň pana Gatese. Objednal jsem si i Nacho čedarové trojúhelníčky.

Ty byly fajn a jak tak koukám, už nejsou k dostání. Kdo zaváhá, nežere. Jdeme dál.

Představuje se vám McRoyal BBQ Bacon. Nebudu lhát. Tahle fotka mě vzrušuje. Pokud nemáte sto chutí tohodle macka chytnout a jazykem mu polechtat slaninu, tak asi čtete špatnej blog. Ne? Jen já? A sakra. No tak znova. Absolutně vůbec jsem tomuhle burger nelochtal jazykem slaninu. Prostě jsem se do něho jen tak nudně zakousnul.

Ale pěkně od začátku. McRoyal BBQ Bacon obsahuje maso, sýr, kyselý okurky, slaninu, cibuli a BBQ omáčku. Naprosto klasická kombinace, která prostě musí být trefa do černýho. A byla.

Celej McRoyal BBQ Bacon stojí a padá na omáčce. A té je tam požehnaně. Každý kousnutí je pořádně šťavnatý, ochucený, živý, fast foodový a výborně zkombinovaný. Sýr, maso, kyselý okurky, cibule, slanina, to všechno se k BBQ omáčce prostě perfektně hodí. A k tomu všemu má McDonald’s opravdu vynikající BBQ omáčku. Krásně kouřovou, akorát nakyslou a sladkou zároveň a není pikantní. Za mně dokonalá BBQ omáčka.

No a protože tuhle omáčku miluju, omáčky je tam spousta a k ostatním surovinám ladí dokonale, tak nemůžu jinak než McRoyal BBQ Bacon pořádně pochválit. Tlustší maso tomuhle sendviči sedí a i když není a nikdy nebude tak šťavnatý jako maso čerstvý, tak velký množství omáčky dokáže schovat jeho nedostatky. Slanina nikdy neurazí, cibule bylo akorát a kyselých okurek tam najdete dostatečně. Čedar se trochu ztrácel, ale bez něj by to určitě nebylo ono.

McRoyal BBQ Bacon taky není žádná převratná novinka, ale chuťově mi tenhle burger sednul a vlastně zalepil díru v nabídce McDonald’s, protože BBQ omáčku v burgeru byste v jejich standartní nabídce hledali marně. Což je ostuda, která byla alespoň dočasně zažehnána. Pokud máte rádi BBQ burgery, tak McRoyal BBQ Bacon vám můžu s klidným srdcem doporučit. Já sám už jich snědl několik.
Cena je o deset korun vyšší než předchozí přeplácanda. Takže 139 korun samostatně a 199 korun ve velkým menu. To je hodně a určitě si za tyhle peníze dokážete sehnat čerstvý a lepší jídlo, ale pokud vám v mozku bliká fast foodová kontrolka, tak tímhle ji bezpečně zalepíte. Takovej návrat k fast foodovým kořenům, řekl bych. Doporučuju.

kristy_lex – Loaded Chicken Fries, Fly Chicken, Norsko

Dámy a pánové. Nebojte, nemusíte ode mě číst další článek. Já pokračuju v letní hibernaci (ač už se chystá vlna recenzí). Ale můj blog je světovej, plnej zcestovatelých, vzdělaných a sečtělých čtenářů, čtenářek a čtenářčat, kteří umí rozeznat ten pravej poměr bílkovin, tuků a soli na první pohled. K tomu si myslím, že mi manželka zahýbá s ostatníma food blogerama a můj blog už ani nečte. No a jak to líp otestovat, než tady nahodit recenzi od jedné takové zcestovatelé, vzdělané a sečtělé wellness královny, která se nebojí raz za čas hodit na instáč fotky z pláže. Takže se usaďte a užijte si první externí recenzi napsanou jistou kristy_lex, která se pro nás všechny obětovala, ochutnala nedietní jídlo a ještě si dala ten čas s tím to sepsat na digitální papír. Snad se vám to bude líbit a pokud máte podobný úmysly, klidně něco nafoťte, sepište a pošlete. Nepochybně to tu pak budeme mít veselejší.
==========

Fly Chicken Loaded Chicken Fries – odpověď na norský nedostatek
KFC

Představte si tu věc. Stěhujete se do Norska. Vyplníte hromady
dokumentů, najdete si práci, navštívíte nespočet úřadů, přihlásíte se k
padesátiprocentní dani…a pak zjistíte, že v Norsku není KFC. Máte se zabít?
Skočit do fjordu? Vyvolat revoluci? Ani jedno, dámy a pánové. Jako každý
správný imigrant dostanete odpověď, která přichází v kterémkoli styku s
norskými institucemi: „Blbý, co“.

Ačkoliv v Norsku najdete pobočky McDonald’s či
Burger Kingu, KFC jako posledního člena tzv. svaté trojice byste tu hledali
marně. Důvodů bude nejspíše více, ale v každém případě platí, že norské úřady
požadovaly od řetězce využití lokálních (ergo drahých) kuřat, a to se KFC
jednoduše nevyplatilo. Norové jsou ale velmi vynalézaví co se týče vymýšlení
lokálních alternativ, takže přišli s vlastním fast foodem zaměřujícím se na
smažená kuřata – pohleďte, Fly Chicken. Pobočky Fly Chicken najdete na několika
místech civilizovanějších částí Norska, a jelikož scandi trendy momentálně
frčí, bez ohledu na to, že blahořečení Skandinávie je dílem především zdařilého
PR, tak je možné, že se s nějakou restaurací Fly Chicken na svých cestách
setkáte.


Já jsem se ve Fly Chicken zastavila na letišti v
Bergenu, což je druhé největší norské město, jež je branou k cestám do fjordů a
té pravé norské krajiny, kterou uvidíte, když do Googlu zadáte
„Norsko“ (na druhém místě ve vyhledávači bude pravděpodobně Anders
Breivik, ale ke konverzaci s místními vám raději doporučuji místní přírodu).

Menu Fly Chicken je celkem jednoduché, můžete vybírat z kusů
kuřat (křídla, stehýnka), sendvičů, salátů a loaded fries. Poslední zmíněné
bylo jednoznačně mojí volbou, protože hranolky posypané změtí různých věcí mi
připomínají salát, a já se ráda cítím jako wellness královna. Objednala jsem si
tedy Loaded Chicken Fries: hranolkový salát se smaženýma kuřecíma nohama,
čedarem, zakysanou smetanou a slaninou (život bez slaniny nemá smysl, to se asi
shodneme).

 

Na stole vám přistane solidní krabice, která
sice na fotce nevypadá zrovna úctyhodně, ale věřte, že je plná věcí, co
překvapí váš žlučník ze zálohy.
 
Jako první musím pochválit perfektní a křupavé
hranolky, žádná konzistence mokré ponožky. Kvalitní hranolky nejsou vždycky
samozřejmostí, a tyhle jsou opravdu dokonale vysmažené a udržují si formu po
celou dobu jezení. Smažené kuřecí stehenní maso sice postrádá unikátní
kombinaci jedenácti koření Colonela Sanderse, ale jedná se o další skvěle
křupavou záležitost. Pokud jste jako já a rádi si opékáté toasty a špekáčky do
stadia kremace, protože je pro vás prioritou senzorický požitek z křupání, tak
vám kuře od Fly Chicken chutnat bude. Díky použití stehenního masa se ale jedná
i o přiměřeně šťavnatý zážitek.


Čedaru je tam jakoby
trochu, není ho úplně moc, ale jelikož se spolu s masitou a vypečenou slaninou
nalepí na jednotlivé kuřecí kousky, tak získáte hodně sexy kombinaci. Ovocnou
pálivost jalapeňos pak zmírňuje zakysaná smetana, což vytváří harmonický
balanc. Mluvíme tady samozřejmě o harmonickém balancu v kontextu jídla, které
vám ucpe cévy, s tím je potřeba počítat.

Jakmile je možnost k menu
přihodit finger food, tak konám, tudíž jsem okusila ještě Chili Cheese kousky,
které jsou fajn, ale pokud znáte ty z Burger Kingu, tak vás nijak nepřekvapí.
Vše jsem namáčela do omáčky Classic Sauce, kterou jsem moc nepochopila,
pravděpodobně se mělo jednat o omáčku pepřovou, ale chuť byla velmi mdlá a
připomněla mi, jak si rodiče kdysi do lednice schovali ve sklenici od majonézy
zbytek malířské barvy do obýváku a já se při dekorování smažáku spletla. 



Cena sendvičů, loaded hranolek a salátů se ve Fly Chicken
pohybuje kolem 150-180 norských korun, což jsou cca tři až čtyři stovky korun
českých. To není málo, ale v Norsku je to cena za fast food standardní. Pro
představu – v běžném bistru dostanete jídlo typu burger nebo pizza za cca 250
norských korun.



Fly Chicken určitě není KFC, ačkoliv by chtělo
být jeho alternativou, ale jedná se o slušný kuřecí fast food. Za normální cenu
se zde nasytíte, docela si i pochutnáte a svému gastroenterologovi nemusíte nic
říkat.

kristy_lex

Corn Fish Dog, Farmia Food

Máte rádi ryby? Máte rádi ryby alespoň tak moc, jako je má rád Kanye West? Pak pro vás v ostravské Nové Karolině mají fantastický nový bistro! Farmia Food. Prve začínali na Černým koni. Tam jim to moc nejelo, protože pro nehipíky bylo jejich eko vege vesmírný jídlo až moc drahá sranda a pro hipíky to zase bylo týrání rybiček. Po uzavření Černýho koně dlouho nic a najednou hnedle bistro v nejdražších ostravských prostorech. Teda jejich bankovního poradce bych potřeboval pro svoji vilu ve Francii. Každopádně po testech na nás, východních otrocích, Farmia Food otevře bistro i v Praze a v Brně. Takže milovníci ryb a salátů, čtěte poctivě.

Normálně okolo podobných bister chodím obloukem, ale tady to vychytali. Jsou vedle Pizza Hut přímo v příchozí uličce do food courtu, takže obloukem to vzít nejde. Leda spodem přes jezdící schody a na to jsem moc línej. No takže jsem se musel zadívat na menu a hle, něco jako chlupatej vege vetřelec za 159 i s hranclema. No neberte to.

A tohle jsem dostal. Rybí macek schovanej v zeleným roští. Přesně Corn Fish Dog. Ochucený mletý rybí maso v křupavým obalu, v rohlíku se salátem, flanckama a omáčkama. K tomu batátový hranolky. Zkusit se má všechno, tak jdeme na to!

Prvotní prozkoumávání vedlo hlavně k tomu, jak se do toho zakousnout, aby si z vás nedělal srandu celej svět dalších deset let jako z Kanyeho. Bohužel jsem nic kloudnýho nevymyslel, takže „hot dog“ chytnete, otevřete pusu na max, jako kdyby jste leželi u zubaře placenýho od každé započaté minuty, a tlačíte. 
Vjem číslo jedna. Salát (asi Batavia) vás bude lechtat u pusy a kečup vám zamaže pusu i s koutkama. Jako jízda na červenou v devadesátých letech. Blíž to popisovat nebudu, smazali by mi blog.

Vjem číslo dva. Ryba. Opravdu dobrá ryba. Pokud je tohle opravdu sladkovodní ryba tak, jak se podle webu nabízí, tak klobouk dolů. Takhle dobře dochucenou sladkovodní rybu jsem ještě nejedl. Byl cítit v podstatě jen kmín a samotná ryba. Občas očima zachytíte červenou cibulku, která rybu zjemní. Možná tam bylo ještě nějaký jiný koření, ale rybu ucítíte jako první a hlavně bez klasické pachutě, s kterou většinou dostanete sladkovodní rybu v našich luzích a hájích. Obal je taky fajn. Asi nějaký kukuřičný lupínky. Vysmažený dokřupava. K rybě se skvěle hodí. Takže rybí klacek, nebo jak to nazvat, je prostě super. To se Farmii Food povedlo a pokud se prosadí, bude to i díky tomuhle. Rozhodně nic podobnýho neochutnáte v žádným jiným (minimálně ostravským) fast foodu.

Vjem číslo tři, omáčky. Nejvíc se prosadí kečup. Je to takovej ten klasickej kyselej plastovej kečup. Ale ne ten lacinej, ale ten rádoby hogo fogo Heinz. Já osobně ho moc nemusím, protože preferuju rajčatovější a sladší kečupy, ale s Heinzem vyloženě vedle asi netrefíte. Druhá omáčka byla celkem záhada. Podle obrázku na menu to měla být majonéza, no já tam našel jakýsi pokus o tisíc ostrovů. Majonézu smíchanou s kečupem. Víc do majonézovita. Ke kečupu a smažené rybě celkem fajn volba.

Vjem číslo čtyři. Zelenina a flancky. Roští už profesionálně vytahujete a jíte dopředu, protože obličejovou lechtačku s červenýma lícama mezi lidma nechcete. Flancky vám taky budou lítat všade po puse, takže si s nima taky spíš střihnete ruční práci. Možná by to chtělo nad zeleninou ještě trochu popřemýšlet. Je mi jasný, že Farmia Food je rádoby zdravý bistro a úkol zněl jasně, hlavně ať je tam spousta salátu a ať jde vidět, ale opravdu se to jí celkem nešikovně.
Vjem číslo pět, houskorohlík. Jedná se o klasický sladký brioškový máslový pečivo. Takový to hodně sladký, hodně hutný, ale pevný, chutný pečivo. Za mě super. Určitě to nebude nějakej bezlepek, ale rybí klacek podrží a nepustí. Omáčky se taky nelekne a nerozpadne se v půlce jedení. Volbu pečiva teda chválím. Chuťově ač je hodně výrazný, tak k dobře dochucené rybě a kyselejšímu kečupu sedne krásně.

A to jsou všechny hlavní vjemy. A jako celek? Naprosto dokonale fungující rybí mašina na papírovým tácku. Super ryba, opravdu dobrá. K tomu dost zeleniny, celkem slušný omáčky, v dobré housce. Co víc si přát od něčeho, co se jmenuje Corn Fish Dog? Nenapadá mě vůbec nic. Co se chutí týče. Co se praktičnosti týče, možná to roští trochu upravit. Nejsme na Rujáně. Ale jinak je pro mě Corn Fish Dog nejpříjemnější gastro překvapení letošního prvního pololetí. A cena? 109 korun samostatně a 159 korun s batátovýma hranolkama. To bude nejspíš nějaká zaváděcí cena, protože při znalosti cen čerstvých ryb a batátů je mi jasný, že s tímhle si na další pobočky jen tak nevydělají. On ten Corn Fish Dog je i váhově docela macek. Za tyhle peníze to opravdu stojí za ochutnání.
Samotný batátový hranolky jsou jako obvykle zvadlý. Ale to vám vadit nebude, protože jsou krásně dochucený a samotná chuť batátů se k rybě až výstředně hodí a hned nabydete dojmu, že opravdu tlačíte zdravej fast food. Samozřejmě u smažené ryby, sladké housky a majonézové omáčky tomu tak reálně není, ale co, jíte rybu. Mrkněte na Japonce, kolik se dožívaj. A taky baští ryby. Jasnej důkaz, že Farmia Food prostě je zdravej fast food. Takže vstaňte z gauče, utřete pot z čela a jděte do sebe natlačit aspoň jeden rybí klacek, než to zavřou. A nebo třeba ne a Farmia Food Bistro s náma ještě pár let pobude. Já bych to bral, držím palce.

Twister Diavola, Twister Hawaii a Twister Texas, KFC

Pizza Twisters
Další dlouhá pauza. Venku hezky, u vody nikdo, protože všechny děcka trčí u McDonald’s na nudným kuřeti. A když už k vodě nejdete vy, tak voda přijde za váma. Prostě všude plno srandy. Natož pak v KFC, kde můžete ochutnat pět méně či více ujetých variací na Twister. Původně jsem měl v plánu přinýst recenzi na všechny, ale nejspíš bych to nestihnul. Proč co a jak se dozvíte v recenzích.

Na výběr máte pět rádoby pizzových Twisterů. Diavola, Pepperoni, Hawaii, Texas a Cheezy. Začneme pikantní jízdou, Twister Diavola. To jest kuřecí stripsy v pečené tortille s Pepperoni, rajčaty, Tabasco a omáčkami z rajčat a sýra.

Po rozbalení na mě vykouklo toto. Po zahnání vzpomínek na Eurovizi jsem vzal tenhle výtvor do ruky a zakousnul se.

První a skoro i poslední chuť, která vládne tomuto Twisteru, je pikantní kečup s Tabascem. Od začátku až do úplnýho konce. Pikantní jízda, která rozhodně není pro děcka.

Občas šel ucítit i salám Pepperoni. To je v podání KFC taková lehce pikantní osmažená vysočina. Nějaký italský gurmánský zážitek nečekejte. Ale proti osmažené vysočině nic nemám, tak proč ne. Občas v Twisteru najdete i rajče.

A občas se tam někde v boku bude trochu choulet i sýrová omáčka. Té jsem tam měl tak málo, že nebyla skoro cítit, ale když už jo, tak to příjemně ozvláštnila. Takže prim hrálo pikantní Tabasco, druhý housle kuře se salámem a třetí housle sýrová omáčka. Rajčata triangl. No a to je tak asi všechno. Nebylo to špatný. Ba to byla příjemná změna. Pikantní já rád. Ale Twister Diavola je takovej dost nevyladěnej a ve svý podstatě nudnej sendvič. Pizzu evokuje dobře, ale znova si ho asi nedáte.

Po sáhodlouhé době jsem prubnul i Coleslaw. To abych se vlezl do loňských plavek a ušetřil. A moc odvařenej sem nebyl. Hodně tvrdýho zelí a skoro žádná majonéza. V podstatě baštíte jen nadrcenej košťál. Jediný plus bylo, že to vyrábí místní podnik, takže můžete doma tvrdit, že jste si dali lokální šalátik, ale to je tak asi všechno. Kéž by se vrátila bramborová kaše.
Další Twister na holeni je Twister Hawaii. Ano, Hawaii já rád.

Tak zase potlačíme vzpomínky na Eurovizi, chytneme to do ruky, vložíme do pusy, a kousneme. A voilà, chuť kečupu a ananas. Hawaii pizza na první kousnutí!

Pikantní kuře nesmí chybět a k tomu všemu tam najdete sýrovou omáčku a slaninu. Slanina ale nebyla perfektní. KFC ji nějakým záhadným způsobem spálilo. Jak se dá spálit slanina ve fast foodu nevím, ale byla vypečená až do hořké chuti, což je velká škoda. Za spálení slaniny by se měla kuchaři useknout alespoň jedna ruka a půl nohy. Tak, jak v některých zemích za její pozření. Ale jdeme dál. Někteří už hopsaje.

Další prohřešek proti lidskosti nastal v kuchyni při distribuci omáček. A sice trochu kečupu nahoru, trochu sýrové omáčky nahoru, doprostřed raději nic a většinu omáčky kydnout až úplně dolů sendviče. A to už vám ani pak krásnej a veselej kousek ananasu tu suchost nespraví.

Takže můj Twister Hawaii byla dvousečná bída. Nahoře fajn jedno kousnutí. Pak suchá nuda s kuřetem a spálenou slaninou a spodek byl boží, protože tam bylo všechno. Chuť kečupu, ananasu, sýra, kuřete, ale jen tak na dvě kousnutí a konec. Takže jsem dostal spíš takovou demo verzi toho, jak to mohlo celý vypadat, kdyby v kuchyni uměli prdnout omáčky tak, jak se patří. Celkově ale teda zklamání. Stejně jako Twister Hawaii dva roky zpátky.

Po ne příliš chutným Coleslaw salátku jsem se rozhodl vyzkoušet cibulový kroužky. Ty byly černější než muzeum německých dějin. Další komentáře asi netřeba.
No a do třetice všeho dobrého, Texas!

Tož jako vždy. Potlačit vzpomínky na Eurovizi, vzít obouruč, zavřít oči a olíznout špičku se sýrovou omáčkou. Snad poprvé, co jsem ji pořádně ochutnal, protože v minulých dvou Twisterech nebyla skoro vůbec. A k tomu v Texasu najdete ještě BBQ omáčku, pikantní kuře, slaninu, kukuřici a smaženou cibuli.
Tentokrát výpis složení sliboval celkem nabitou jízdu. A zase mě zklamali. Kuře fajn, slanina tentokrát OK, kukuřice semo tamo byla, ta byla fajn. BBQ omáčka a sýrová omáčka sama o sobě taky super, ale to množství! Zase to celé ztroskotalo na obří suchosti sendviče.

Přitom ta kombinace byla perfektní. BBQ se k sýrové chuti hodí až neobvykle dobře a s kukuřicí a slaninou se jedná o opravdu fajný ozvláštnění Twistera. Ale pokud máte u jedení prostředku sendviče pocit, že se vás snaží zabít pouštní lidé, tak je prostě něco špatně. A u Twister Texas mě to mrzí hodně, protože začátek byl hodně slibnej.

A teď je vám asi jasný, proč na další Twistery nebude recenze. Za mě dvakrát a dost. Dvakrát jsem dostal suchokládu, další ať si nechají. Počkám si, až se obmění studenti v pobočce, kam chodím, ať zase odcházím z KFC spokojenej. A vzhledem k tomu, že letní semestr na fakultách filozofie právě skončil, tak snad to nebude dlouho trvat…